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四季村歌

南方一种背有锯齿的淡水鱼,故乡人叫“猪麻锯”,和平县人称“割鳅”,学名是“中华刺鳅”

来源:中国乡村美文 浏览量:918 时间:2019-05-11

乡村钓鱼乐

 

乡村钓鱼乐 (散文)

故乡屋后不远就是小河,河宽约三十米。河中有个拦河陂头,将河水拦进长长的水车车厢内,催动三架水车日夜不停地转:二架车水解决村里生产生活用水,一架带动水碓房两具水碓舂米。那小河,那河坝,那水车车厢外半露半淹的大石群,都是我少年时代的乐园,总让我魂牵梦绕。

陂头缓坡有河水潺潺流下,溅起细碎水花,有些大石缝可伸下手去摸鱼。水车车厢是用大石堆砌石墙,再以松木作栅栏加固。车厢石墙外向,石缝间有河水漏出,流向陂脚联接区那片半露半淹的大石群。大石群的石头有谷箩、面盆般大小,未发洪水时,大多石头顶部露出水面。大石缝隙间水深过膝,有的地方深达大腿根。石头大,水下空隙也大,上水的小鱼到那里无法再上,就在水下石缝间生活。天晴日,水清时,在稍宽的石头空隙水中,可看到不少手指大的白条和石沥鱼游来游去,不时有较大的刺鳅、黄颡或鲶鱼,突然从石缝窜出捕食小鱼。

南方一种背有锯齿的淡水鱼,故乡人叫“猪麻锯”,和平县人称“割鳅”,学名是“中华刺鳅”。“猪麻锯”样子跟海中带鱼相似,只是个体较小,身子较圆,一般个体三四两重,大的能有七八两或一斤,特大者竟有两斤重。

“猪麻锯”喜在流水石底环境中生活,爱吃小鱼小虾和蚯蚓,特别贪吃好钓。怎见得它们贪吃好钓?看那钓上的“猪麻锯”,有的嘴边挂着生锈鱼钩,有的嘴外带着一段黑色老鱼线,都还敢吃钩。但也有“老鱼精”,吃得肚子特胀,杀鱼时发现满肚全是还未消化的蚯蚓。有些“猪麻锯”吃钩入肚,只要不取钩伤鱼,割断鱼线拿回家用大脚盆养着,夜间它还有办法将鱼钩从肚内吐出来。

那一片半露半淹的大石群,谁都看不上眼。殊不知,那是我少年时代钓鱼的“自留地”,也是我保守多年的秘密,并“发明”一种在大石缝中钓“猪麻锯”的独特钓鱼法:将家中旧门帘拆下竹质门帘骨,两尺长一段即够,就是“小钓竿”。拴上两尺多长耐磨的柠麻线,用一点牙膏皮捏在线上作坠子,绑上用大头针或缝衣针制成的无倒刺鱼钩,就成了独特的钓具。

备一二十根“小钓竿”,傍晚提上阔口鱼篓,带上蚯蚓筒、小刀和备用鱼钩,就可以向屋后小河出发啦。从水车下方淌过小河浅滩,到小草坝上脱去长裤,涉水到半露半淹的大石群上面,将穿上蚯蚓的鱼钩放入较宽石缝的水中,小鱼竿成45度角左右在石缝中插紧,即可提着阔口鱼篓巡视。

乡村钓鱼乐

 

发现哪根小鱼竿抖动,即拿鱼篓过去准备接鱼。右手抓鱼线并取脱鱼竿连同扯鱼一气呵成,将鱼从石头缝隙中扯出,就得赶快用左手鱼篓接住。否则鱼儿卷来卷去挣扎,就可能脱钩掉回水中。有时吃钩鱼在石缝中乱钻拐了弯,还很难扯出来,耐磨的柠麻线优势就出来了。有时忙不过来扯得迟了,钩已被鱼吞进肚里,只好用旧毛巾抓着鱼,在鱼嘴边将鱼线割断,将鱼篓放稳妥水中养着鱼后,再绑备用鱼钩继续钓。

不用有倒刺鱼钩,就是让只钩住嘴的鱼,在鱼篓内挣扎时能够自动脱钩,既省不少事,又可避免取钩伤鱼养不活。在那里钓“猪麻锯”,也常扯出几两、半斤的黄颡和鲶鱼。黄颡和鲶鱼嘴巴更大,扯上来的鱼都是钩已吞入肚里,只好割线。傍晚是上鱼高峰,在晚霞映照下,常常是这里还没弄好,那里“小竿”又被鱼扯成弯弓,弄得手忙脚乱,乐得心花怒放。傍晚个把小时,就能钓一二十条,有三四斤甚或五六斤重。

故乡江河以前直通大海,水质没有污染,每年春夏两季鱼类能从大海回游产卵,鱼类资源十分丰富。现在“物以稀为贵”,“猪麻锯”、黄颡成了淡水鱼中的名贵鱼。“猪麻锯”肉质结实,无论清蒸、黄焖还是做汤均是十分美味。在故乡饭店吃饭,若点“猪麻锯”这个菜,半斤以上一条的生鱼,时价已是一百元一斤,常常点了菜还吃不到。

近二十年,每次回故乡探亲,我总要到小河边抚今追昔,盼望清澈的河水,远去的鱼儿,也能重回故乡。

乡村钓鱼乐

 

稿件管理:野狼

稿件审阅:严景新

简评:钓鱼乐,乐钓鱼。往事历历在目,每一段文字的背后都是生活原创积累。作者对童年钓鱼带来的乐趣描写的生动形象,活灵活现的画面跃然纸上。仿佛自己也置身于童年那河岸钓鱼的草地。

作者简介:唐运泉(1952~),笔名唐诃、清泉等,广东连平人。广东省作家协会会员,中国民间文艺家协会会员,多家文化、学术研究机构研究员或理事。现居上海。1970年代初期开始发表作品,发表散文、小说等文学艺术作品三百多万字。《李宝应征》、《茶话》、《酒友》、《特殊的使命》等作品在全国作品评奖中获奖。《民间文学的源流、贡献与发展》、《WTO与企业领导者素质》、《以科学发展观指导城乡文化协调发展》等十多篇学术论文先后获文化部优秀论文(最高)奖,新时期人文社会科学优秀成果一等奖,国际优秀论文奖。两次荣获哲学社会科学优秀成果奖(政府奖)。


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